Receitas Leves do Dia a Dia
50 receitas saudáveis, rápidas e baratas
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ℹ️ This ebook is written in Portuguese.
What you get
- 50 receitas completas, com rendimento, tempo e passo a passo
- Quase tudo pronto em 30 minutos ou menos
- Ingredientes baratos, de feira e de mercado comum
- Opções vegetarianas e ideias para marmita
- Despensa básica e guia de congelamento
- Cardápio de uma semana com lista de compras
Comer bem não precisa ser caro, demorado nem sem graça. Este livro reúne 50 receitas leves feitas com ingredientes de feira e de mercado comum, como ovo, feijão, frango, legumes da estação, aveia e banana, e quase todas ficam prontas em até 30 minutos.
São cafés da manhã que seguram a fome, saladas que valem como refeição, sopas reconfortantes, pratos principais com frango, carne, peixe e ovos, opções vegetarianas, lanches para levar e alguns doces leves para quando bater a vontade. Cada receita traz rendimento, tempo, lista de ingredientes e passo a passo numerado, sem termos complicados.
Você também recebe uma despensa básica para ter sempre em casa, dicas para economizar e aproveitar sobras, um guia de congelamento e um cardápio de uma semana com lista de compras pronta. É o livro para quem quer cozinhar comida de verdade no meio de uma rotina corrida, para si mesma ou para a família inteira.
Contents
- Boas-vindas: comida leve, de verdade
- Cafés da manhã que seguram a fome
- Saladas que valem uma refeição
- Sopas e caldos
- Pratos principais com frango, carne, peixe e ovos
- Pratos vegetarianos
- Lanches e beliscos
- Doces leves
- Cardápio da semana, sobras e congelamento
Read a sample
Uma salada vira refeição completa quando tem quatro coisas: folhas ou legumes, uma proteína, um carboidrato ou leguminosa e um molho gostoso. Estas receitas seguem essa fórmula e aguentam bem na marmita. Guarde o molho à parte quando levar folhas. 9. Salada de grão-de-bico, pepino e tomate Rende: 2 porções | Tempo: 15 minutos Ingredientes: 1 1/2 xícara de grão-de-bico cozido; 1 pepino em cubos; 2 tomates em cubos; 1/2 cebola roxa picada fino; salsinha e hortelã picadas; 2 colheres de sopa de azeite; suco de 1 limão; sal a gosto. 1. Deixe a cebola de molho no limão por 5 minutos para suavizar. 2. Misture todos os ingredientes numa tigela. 3. Tempere com azeite e sal, prove e ajuste. Dica: dura 2 dias na geladeira e fica ótima em marmita. 10. Salada de frango desfiado com manga Rende: 2 porções | Tempo: 15 minutos Ingredientes: 1 1/2 xícara de frango cozido e desfiado; 1 manga em cubos; folhas verdes a gosto; 1/2 xícara de milho; 3 colheres de sopa de iogurte natural; 1 colher de chá de mostarda; suco de 1/2 limão; sal e pimenta a gosto. 1. Misture o iogurte, a mostarda, o limão, sal e pimenta para fazer o molho. 2. Envolva o frango no molho. 3. Monte as folhas no prato e distribua o frango, a manga e o milho por cima.